La Salud

 ¿Estás seguro que quieres comer eso?

Leí dos artículos sobre la salud, en particular restaurantes rápidos. El primer artículo se trata de los tipos de comida que la gente escoge en, por ejemplo, un McDonald’s. Un grupo de científicos querían saber si había cambios en los pedidos si había cambios en el menú. Había tres tipos de menús: un menú sin información calórica, un menú con datos nutricionales, o un menú que indicaba cuántos minutos de caminata rápida habría que hacer para quemar las calorías consumidas. Según el artículo, toma dos horas para quemar las calorías de una hamburguesa. Los científicos veían un cambio en los pedidos desde la gente que tenía en el menú con los minutos para tomar las calorías. ¡Estas personas querían las ensaladas en vez de papas fritas y una hamburguesa! Me gustan estos cambios porque  la gente va a ser más consciente de su comida y su salud. Aquí tenemos un problema con la obesidad, y mucha es por causa de los restaurantes rápidos. Pero es interesante ver cuantos minutos que toma quemar las calorías. Pienso que el tiempo va a ser diferente para cada persona, ¿no? Porque cada cuerpo funciona diferentemente.

Mi otro artículo se trata de los ambientes en los restaurantes. Según el artículo, los clientes pasan más tiempo en los restaurantes con una atmosfera más relajada, música lenta, y luz oscura. Ellos pueden relajarse y disfruten y muchas veces ellos orden más comida, pero comen menos. En un restaurante como McDonald’s, donde hay luces brillantes, música de rock, y una “atmosfera rápida” los clientes sienten un sentido de urgencia y comen más rápido, pero comen más. Esto me parece muy interesante porque es verdad. Nunca quiero quedarme en un restaurante de McDonald’s por mucho tiempo pero cuando mis padres me toman a un restaurante más elegante nosotros pasemos un hora o más allí. ¿Ustedes tienen experiencias similares?

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